В ходе проверки было установлено, что предприниматель в принадлежащем ему павильоне занимается торговлей мясной продукцией: продает котлеты, люля-кебабы, голубцы с мясом, долму, перемолотое сало, фарш, грузинские хинкали с мясом, домашние пельмени, которые производит сам. При этом готовая продукция идёт в продажу без маркировки, содержащей сведения об её происхождении, сырье, дате выработки, сроках годности, условиях хранения и т. п. Документально определить эти параметры невозможно.

Отдельного подсобного помещения для производства (цеха) у ИП нет: по сути, полуфабрикаты он делает в домашних условиях кустарным способом. Декларации о соответствии продукции требованиям технических регламентов не зарегистрированы, ветеринарные сопроводительные документы в ИС «Меркурий» не оформлялись.

Управление Россельхознадзора привлекло предпринимателя к ответственности в рамках КоАП РФ с назначением штрафов в сумме 30 тысяч рублей. Потенциально опасная мясная продукция уничтожена на предприятии «Спецавтохозяйство» путём сжигания, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.