Тридцать два вида пиццы – таким ассортиментом может похвастаться далеко не каждая пиццерия в Архангельске и даже в Москве. А Simple pizza работает в Коряжме – небольшом городе на юге нашего региона. Пиццу там делают не по франшизе, в неаполитанском стиле – с пышными «бортиками». Совладелец Simple pizza Роман ВОЛКОВ уверен: пиццу любят все, а в особенности – дети.

Отличная новость для тех, кто любит провести обеденное время с коллегами за приятной трапезой и просто порадовать себя в середине рабочего дня. Обед здесь – это мини-гастрономическое путешествие, в котором сочетается неповторимый вкус, авторская подача и приятная цена.

Потребительский рынок Архангельской области сегодня интенсивно развивается. Этому способствует вход федерального бизнеса в сферы розницы и общественного питания. Так, предприятий розничной торговли в регионе более 6000. Предприятий питания – 1180, бытового обслуживания – 3222. И все они испытывают острую потребность в кадрах, которые всё труднее и труднее находить.

Фестиваль новой культуры «Белый июнь» в 2023 году порадовал архангелогородцев сразу восемью площадками. 1-2 июля рядом с театром драмы развернулся гастрофест «Еда поморская и заморская». Посетители этой площадки могут рассказать, какие гастрономические традиции хранятся в глубинке, каковы на вкус нерка по-камчатски и тефтели из оленины и почему эскимо «зелёный чай и щавель» – это просто нечто.

В соответствии с Федеральным законом от 21.11.2022 № 443-ФЗ с 1 июля 2023 года сахаросодержащие напитки войдут в перечень подакцизных товаров, поэтому продавцам необходимо подготовить торговую точку к продаже этой продукции.

В Архангельске на проспекте Чумбарова-Лучинского три месяца назад появилось кафе, где стремятся к простоте во всём – от подачи классических блюд до открытости к любым предложениям гостей. И название у него соответствующее: Simple. Владельцы кафе – Юлия НЕРОНОВА, Денис КАРАПЕТОВ и Василий ОКУЛОВ. Мы побеседовали с Юлией и Денисом об их опыте в сфере ресторанного бизнеса, узнали, как помогло эмоциональное выгорание и почему они рады собакам в кафе.

8 июня ресторан северной кухни roomi готовится отметить свой второй день рождения! За два года ресторан снискал популярность у архангелогородцев и гостей столицы Поморья как место с особой атмосферой, высоким уровнем сервиса и гостеприимства.

Уход известных иностранных компаний не повлиял на уровень жизни и качество потребления большинства россиян. При этом 44% наших соотечественников все же надеются на их возвращение. Таковы результаты опроса*, проведенного банком «Открытие».

Накануне в Архангельске состоялось торжественное открытие второго магазина Агрохолдинга Белозорие. Здесь представлена преимущественно местная продукция. На прилавках - колбасы и сыры, мясо и молочка от локальных фермеров и производств. Многие из этих продуктов не купить в федеральных сетях.

Сегодня многие молодые люди желают создать бизнес, но не могут найти нишу. В связи с этим вспомнился разговор с моим партнёром из Норвегии, который когда‑то сказал: «У вас деньги лежат под ногами, вы просто их не видите». Это утверждение меня тогда удивило. Однако дальнейшая консалтинговая деятельность показала его правоту. Идеи начинающих предпринимателей чаще всего базируются либо на попытке монетизировать хобби без понимания спроса, либо на непродуманной и – главное – непросчитанной задумке.