Ирина КОСОПАЛОВА. Фото Алексея Липницкого | 20.09.2024 17:36:22
Какая бы культурная и деловая программа не сопутствовала Маргаритинской ярмарке, но ждут на ней организаторы и продавцы прежде всего рядового покупателя. Ведь именно потребитель голосует рублём за тот или иной товар. Для архангелогородцев ярмарка – возможность пополнить запасы накануне зимы. Хозяйки заблаговременно прикидывают, какими вкусняшками можно поживиться и что прикупить по выгодной цене.
В этом году ярмарка стартовала в погожий осенний рабочий денёк. К прилавкам, что у облпотребсоюза, у драмтеатра. рядом с центральным рынком, с утра потянулись в основном домохозяйки да пенсионеры. Основная выручка, по-видимому, ожидается в выходные, но народу немало. За покупками в мясные, рыбные ряды, палатки, где торгуют различными чаями, мёдом с Алтая, белорусскими сырами и прочими вкусностями, нужно приходить, предварительно пообедав. Потому что дразнящие запахи деликатесов не дадут голодному покупателю сосредоточиться на выборе товара.
Ажиотажа у торговых мест, где торгуют мясными продуктами, не наблюдается. Все эти колбасы, сосиски и прочее можно купить практически по такой же цене в магазине, на рынке – и ближе к дому. А рыбу, как говорили меж собой опытные хозяйки, лучше брать в специализированных магазинах: там и выбор хороший, и качество гарантировано. Но продавщицы улова с Камчатки и Сахалина без дела не сидели. Неплохо шла у них красная икра. Её продавали по пять баночек за тысячу рублей. По-видимому, икры много.
.
Покупателей привлекают дары природы. Их-то нигде больше, кроме как на рынке да на Маргаритинке, и не купишь. Но грибы-ягоды предлагают торговцы по весьма высокой цене. Небольшая баночка солёных красноборских рыжиков (только попробовать) стоит 600 рублей. А пакетик сушёных белых грибов обойдётся в 600-700 рублей. Поэтому берут понемногу. Бруснику, которая тоже в цене - от 250 до 350 рублей за кило, - никто из женщин с кошёлками не покупает вёдрами. Всё больше понемногу - на пироги да на морс. Сейгод брусника - на славу. Год такой, что все ягоды вызрели. Только клюква, которая стоит дороже - до 550 рублей за кило, - ещё белобокая.
Студенты из жаркой Индии, как видно, пришли на ярмарку и затем, чтобы выучить новые русские слова. Они от души веселились, повторяя: «Надо же, солёные гвозди».
«Не гвозди, а грузди, - поправляет продавщица и советует: - А вы попробуйте наши рыжички с блинами – объедение. Такие грибочки в старое время к царскому столу поставляли. Это ж, как теперь говорится, - бренд». Молодые индийцы взяли невиданный деликатес на пробу.
А вот и товар по сходной цене и отменного качества! Картошка от 25 до 32 рублей за кило. Причём наша - из Емецка, Холмогор, Заостровья. На тарелках лежат клубни, почищенные и разрезанные продавцами: смотрите, уважаемые покупатели, ни единой червоточинки. Спрашиваю у молодой предпринимательницы в крестьянской робе: «Что ж это других-то овощей такого качества и в таком количестве, как картошка, нет в продаже?»
«Каждый занимается тем, чем ему выгодно, - отвечает фермерша. - Мы картошку выращиваем. Берут хорошо. Здорово, что на ярмарке можно продать значительную часть урожая. Покупают мешками, если есть где хранить. Зима-то долгая».
.
Покупатели, и в особенности покупательницы, присматриваясь и к товару, и к продавцам, обходят хоть и приветливых и улыбчивых торговцев, но отодвинувших весы подальше, за витрины с товаром, так что и не видно, чего и сколько взвешено. Поскольку цены-то в основном далеко не демпинговые, то и чуть-чуть недовеса - урон для покупательского кошелька существенный. Не везде можно рассчитаться карточкой. Это для продавцов тоже упущенная выгода. Наличные теперь многие с собой не носят.
На Маргаритинскую ярмарку приглашают поторговать и народных мастеров. Но разные сувениры, хозяйственная утварь и прочие вещи для украшения быта и увеселения хоть и представлены широко, но привлекают народ меньше, чем продовольствие. Такие вещицы лучше покупать в сувенирных магазинах и отделах, в художественном салоне. Впрочем, те, у кого остались деньги в кошельке, берут игрушку или сувенир на память о ярмарке. Стоимость изделий, выглядящих привлекательно и оригинально, велика. Гончарные латки, крынки, вазочки стоят от тысячи рублей. А такие, которые можно подарить на день рождения, например, и того дороже. Корзинки, лапоточки, туесочки из лыка - в такой же цене. Но самодеятельные художники-прикладники рады возможности выставить свои изделия на обозрение. На Чумбаровке старушка развесила салфеточки, воротнички, плетённые на коклюшках и вязанные крючком.
Спрашиваю, сколько стоят эти вещицы. Отвечает: «Вязаные - 500-600 рублей, а воротничок - пять тысяч. Это ручная работа. Вологодское кружево. Ну, по образцу вологодского. В книгах и в интернете есть рисунки и фотографии». Мастерица рассказала, что научилась ремеслу под старость лет в клубе по интересам, объединяющем таких же пенсионерок. Воротнички да салфеточки для неё теперь – и удовольствие, и подспорье.
Дни в конце сентября коротки. Когда уже солнце клонилось к закату, пришла я домой с ярмарки и подсчитала, сколько денег на всё про всё потратила. Купила всего-то немного белых грибов на суп, кило картошки, полтора килограмма брусники, да не могла пройти мимо сыра и колбасы производства Вельского райпотребсоюза. В итоге с карточки улетело больше трёх тысяч рублей. Но товар хорош, а впечатления от праздника – отрадные. Расставаться с деньгами нужно по возможности весело! - вспомнился совет психологов.