В конкурсе фестиваля поморской кухни лучшими стали повара ресторана «Пур-Наволок Отель» |
Треска под шафрановым соусом с солеными сырниками, рыбный салат с фруктами и листьями базилика, запеченное яблоко с начинкой из творога и клюквы… Еще и не такие оригинальные блюда можно было увидеть и попробовать на фестивале поморской кухни «Помор Этнофуд», который прошел в Архангельске 28-30 июня. Повара не боялись экспериментировать и старались соответствовать теме конкурса – «необычные блюда из обычных продуктов».