К участию в конкурсе приглашаются организации общественного питания Архангельска и Архангельской области - кафе, рестораны, столовые, хлебокомбинаты, а также кондитерские и минипекарни, народные мастера и частные лица.

Номинаций три - «Традиционный каравай», «Современный каравай» и «Фантазийная композиция». С 27 июля по 2 сентября принимаются заявки на участие, затем жюри проведёт экспертизу поступивших работ. Выбор победителей и церемония награждения состоятся 5 сентября в рамках этнокультурного фестиваля «Борода» в «Малых Корелах».

«По традиции определять лучший каравай будет не только жюри, – отметила заведующая отделом этнографических программ и массовых мероприятий музея-заповедника «Малые Корелы» Юлия ВОЛОВА. – Голосовать за самый красивый каравай смогут и наши посетители: сделать это можно будет 5 сентября на центральной площади Каргопольско-Онежского сектора. Так определится обладатель специального приза зрительских симпатий».

Заявки на участие в конкурсе и работы принимаются по адресу: 163000, г. Архангельск, пр. Чумбарова-Лучинского, д. 38, музейный комплекс «Дом коммерческого собрания». Тел.: 8 (8182) 65-25-15, e-mail: karavay@korely.ru.