Архангелогородец открыл профессиональную кондитерскую студию |

Кондитерский бизнес становится все популярнее. В Интернете можно найти множество идей открытия мини-кафе или пекарни, причем уже с готовым бизнес-планом. Многие начали готовить торты и пирожные дома. Особенно это направление популярно у молодых мам в декретном отпуске. Как на таком плотном рынке создать свой уникальный продукт и сделать бренд узнаваемым? Об этом наш разговор с начинающим предпринимателем, шефом-кондитером, преподавателем кулинарной школы Денисом ИВАНОВЫМ.