В настоящее время рынок регионального ритейла претерпевает заметные изменения. Причин для этого много, выделим две — экономика и покупательское поведение населения. В Архангельской области 3512 магазинов, продающих продукты питания, что говорит о насыщенности рынка. Трендом являются магазины эконом-класса, то есть дискаунтеры, их активно открывают лидеры – «Магнит» и «Пятёрочка». Региональный ритейл в этом формате представлен только сетью «Союз», в составе которой 20 магазинов. Чего не хватает местным торговым предприятиям?

В августе на центральном рынке Архангельска появилась новая интересная программа: с акцентом на туристов проводятся экскурсии-дегустации. Гостей города знакомят с северными продуктами, местной кухней — с тем, чтобы они могли не только попробовать деликатесы, но и приобрести их в качестве альтернативы обычным сувенирам.

Культура потребления кофе в Архангельске, в частности, и в регионе в целом растёт – и это факт. В городе появляется всё больше уютных кафе и ресторанов, а также технологичных кофеен самообслуживания с качественными напитками. Да и выбор кофе становится всё шире.

Будущее центрального рынка в Архангельске интересует горожан, причём независимо от того, ходят ли они туда за покупками. Это по-прежнему одно из знаковых торговых зданий города. Хотя в последние десятилетия рынок собирал больше «шишек», чем позитивных отзывов. Побыв палочкой-выручалочкой в 90-е годы, по представлению многих он как будто и остался где-то в той эпохе. Другие, напротив, уверены, что именно здесь можно приобрести и свежие местные продукты, и вещи по хорошим ценам. Кто прав?

Модный мир не стоит на месте, и это касается не только взрослых, но и детей. В последние годы детская мода стала предметом все большего внимания, и с каждым сезоном появляются новые тренды, вдохновляющие родителей на создание стильных образов для своих малышей. Давайте рассмотрим, какие стили и цвета стали особенно популярными в детской одежде в этом сезоне.

Сервис интернет-эквайринга «Тинькофф Касса» в рамках аналитического проекта Tinkoff Data изучил*, как изменились траты россиян на январских распродажах в 2024 году по сравнению с прошлогодними новогодними тратами.

В конце 2023 года предприятие, которое входит в группу компаний «Петр&скй», получило долгожданное разрешение на строительство второго «Петромоста». Новое здание будет располагаться рядом с первым – на Ленинградском проспекте в Архангельске. Как отмечает Владимир ПЕТРОВСКИЙ, начать строительство позволила уверенность в запросе горожан и интересе потенциальных арендаторов.

По итогам 2023 года китайские бренды смартфонов стали самыми популярными в объединенной розничной сети МегаФона и Yota. Лидером продаж впервые стала марка Realme с показателем 20%. А моделью года оказался Honor X6.

В Архангельске объявлены победители традиционных городских конкурсов в сфере торговли, общественного питания и бытового обслуживания. В конкурсе «Лучший работник предприятия розничной торговли» торговая сеть «Петр&ский», в этом году отметившая свое 30‑летие, завоевала сразу две награды. Кроме того, ТС «Петр&ский» с большим отрывом заняла первое место в народном голосовании «Выбор покупателя».

Одной из тем прошедшего регионального торгового форума стало развитие в Архангельской области розничных сетей. Среди трендов последних лет – активное развитие жёстких дискаунтеров. В противовес им появляется всё больше специальных магазинов. Эти и другие тенденции на форуме обсудили федеральные и местные игроки рынка.

Торговые горизонты обсудили на традиционном региональном отраслевом форуме, который прошёл в Архангельске 23-24 ноября. В этом году форум собрал более 850 участников на офлайн- и онлайн-площадках. Одной из ключевых тем стало текущее состояние ритейла после ухода ряда западных поставщиков.

На днях в Агентстве регионального развития в Архангельске прошёл традиционный форум «Поморская HORECA» - 2023. В этот раз акцент был сделан на гастрономических фишках Поморья. Морошка, клюква и брусника, белые грибы и грузди, оленина и лосятина — эти северные изыски можно попробовать в кафе и ресторанах не только в Архангельской области, но и в соседних регионах. Как используют локальные продукты наши шеф-повара и какие цели ставят перед собой владельцы бизнеса и менеджеры в общепите?

Кризисы возникают каждые семь лет и не только в нашей стране. Как правило, для предпринимателей это либо угроза потери прибыли, а может и всего бизнеса, либо перспектива не только удержать свои позиции на рынке, но и масштабироваться. Главное – умение оценить ситуацию и своевременно принять те решения, которые позволят использовать кризис как возможность. Большую роль в этом играет способность владельцев и управленцев менять и меняться. Однако стратегов среди них мало…

Более половины россиян намерены участвовать в этом году в «черной пятнице» - массовых распродажах товаров и услуг со скидками в период 24-30 ноября. При этом 46% не готовы тратить в «черную пятницу» больше 10 тысяч рублей, а 44% будут совершать покупки только онлайн. Таковы результаты опроса*, проведенного ВТБ и банком «Открытие».

Производители продуктов питания, владельцы предприятий питания и торговли часто сталкиваются с ситуацией, когда сроки хранения готовой еды и продуктов почти истекают, но они ещё пригодны к употреблению. Что чаще всего делают в этом случае?

Как местным производителям и поставщикам попасть со своей продукцией на полки магазинов федеральных и крупных региональных сетей? Эта тема обсуждалась на торгово-закупочной сессии, прошедшей в рамках деловой программы Маргаритинской ярмарки. Перед предпринимателями выступили представители Х5 GROUP, «Макси», а также нашей торговой сети «Петровский».

Сегодня, 21 сентября, в Архангельске началась Маргаритинская ярмарка. Традиционно мероприятие будет включать в себя культурную, деловую и, конечно, торговую программы. Отправляться за покупками можно уже сегодня. Торговые ряды работают до 19.00 у «Норд-Экспо», у центрального рынка, у облпотребсоюза (на Поморской), в Петровском парке и на проспекте Чумбарова-Лучинского.

Многих начинающих предпринимателей на региональном рынке питания мучает вопрос: как лучше начать своё дело? Купить франшизу и не заморачиваться или вникать в детали функционирования бизнеса самостоятельно? Каждый из вариантов имеет как положительные, так и отрицательные стороны. При этом франшиз на рынке питания достаточно много. Как правильно выбрать ту, в которую можно инвестировать?

В Архангельской области сейчас работают 189 региональных торговых центров. Лидером является, конечно, Архангельск, где, по данным на 1 января 2023 года, проживают 346 979 человек. В городе 94 торговых центра, то есть на каждые 3,6 тысячи человек приходится ТЦ. Одни эксперты считают, что этого недостаточно. Другие – что имеет место избыток предложения. Однако картина такова, что многие торговые центры сегодня стремительно пустеют.

Тридцать два вида пиццы – таким ассортиментом может похвастаться далеко не каждая пиццерия в Архангельске и даже в Москве. А Simple pizza работает в Коряжме – небольшом городе на юге нашего региона. Пиццу там делают не по франшизе, в неаполитанском стиле – с пышными «бортиками». Совладелец Simple pizza Роман ВОЛКОВ уверен: пиццу любят все, а в особенности – дети.