Живая история

Архангельский молочный завод открылся в далёком 1936 году, и с тех пор его судьба неизменно перекликалась с судьбой всей страны. Завод работал для фронта в войну, активно развивался и модернизировался в советский период, а в девяностые пережил времена, о которых на предприятии до сих пор вспоминают без прикрас: загрузка производственных мощностей тогда падала до 5–6%, комбинат фактически пришлось поднимать из руин. Именно этот опыт восстановления, по признанию руководства агрохолдинга, стал школой для нынешней команды – сегодняшние сложности в отрасли рассматриваются через призму переломного момента конца 90‑х, когда предприятие вовсе находилось на грани выживания.

Сейчас к своему 90‑летию завод подошёл в новом качестве – как ключевая часть Агрохолдинга «Белозорие», выстроившего полный производственный цикл: от ухода за коровами на фермах до поставки готовой продукции на полки магазинов региона. Первый заместитель генерального директора агрохолдинга Александр ГРЕЧАНЫЙ видит в этом закономерное развитие производства с опорой на накопленный опыт.

«Лучшие традиции, которые были заложены в то далёкое время, передаются, поддерживаются и сохраняются. Наш региональный продукт – это место в холодильнике каждого жителя Архангельской области, связующее звено между заводом и потребителем. Мы благодарны покупателям и трудимся именно для них каждый день», – отметил Александр Гречаный.

Производство без остановок

За праздничными речами скрывается вполне конкретная производственная реальность. Сегодня завод перерабатывает до 100 тонн молока в сутки, а качество каждой партии проверяют три собственные лаборатории – продукция проходит десятки тестов, прежде чем оказаться в магазинах, детских садах, школах и медицинских учреждениях области. Около 85% используемого сырья – молоко высшего и фирменного сорта «Белозорие», которое поступает от более чем 25 сельхозорганизаций региона, среди которых собственные предприятия агрохолдинга – «Важское» и «Холмогорский племзавод». Своей сырьевой базы такого масштаба нет у большинства локальных переработчиков. Также одним из ключевых поставщиков молока-сырья на комбинат является сельскохозяйственное предприятие «Ростово» из Устьянского района Архангельской области.

Ассортимент предприятия вырос до 70 наименований – молоко, кефир, йогурты, творог, сметана присутствуют почти в каждом доме архангелогородцев. Упаковка тоже изменилась: на ней теперь сюжеты северных сказок и пейзажи из заповедных мест области, ведь теперь предприятие работает над узнаваемостью бренда, а не только над объёмами выпуска продукции.

Модернизацию, о которой чаще всего говорят сухими цифрами, лучше всего описывает человек, который знал завод в совершенно другом качестве. Директор по производству АО «Молоко» Наталья ИЛЬИНА работает на предприятии 13 лет и помнит переход от старого оборудования к полностью автоматизированным линиям.

«На моих глазах происходила реконструкция завода, когда мы от прежних схем, от старого оборудования, от «древних» резервуаров перешли к тому, что всеми процессами управляет автоматизированная система и всё выверено до минуты», – рассказала Наталья Ильина.

Место АО «Молоко» на рынке – тема для отдельного разговора, и на юбилее её не обходили стороной. По отдельным товарным позициям предприятие занимает до половины регионального рынка, остаётся одним из крупных налогоплательщиков Архангельска и работодателем для порядка 200 человек, притом, что весь агрохолдинг обеспечивает занятость около 750 сотрудников.

При этом конкуренция для молокозавода не абстрактное понятие: соседняя Вологодская область – один из крупнейших молочных брендов страны. Однако это не угроза, а стимул для развития ассортимента и технологий. Постоянное обновление вкусов и сотрудничество с поставщиками наполнителей является частью той же логики: удержать нишу можно, только предлагая покупателю то, чего нет у конкурентов. Подтверждает это и один из партнёров завода – Олег БЛИНОВ, генеральный директор нижегородской компании «Зелёный город», поставляющей архангельскому предприятию фруктово-ягодные и травяные наполнители. Этому сотрудничеств уже больше десяти лет.

«Очень приятно работать с АО «Молоко», потому что производство прекрасно организовано, а люди, работающие здесь, – очень ответственные, настоящие профессионалы», – отметил Олег Блинов.

Голоса юбилея

Слово дня принадлежало генеральному директору Агрохолдинга «Белозорие» Станиславу МАТВЕЕВУ. Девяносто лет – повод сформулировать принцип, которым живёт весь коллектив вне зависимости от времени.

«Девяносто лет – целая эпоха, наполненная трудом, свершениями и победами. Это живая история, сотканная из тысяч рабочих дней, бессонных ночей, из заботы о каждом литре молока, из верности традициям и движения вперёд», – подчеркнул Станислав Матвеев.

Отдельно руководитель агрохолдинга остановился на теме, которая для пищевого производства становится вопросом репутации.

«Качество не подлежит компромиссу. Для нас это не просто стандарт – это наша профессиональная честь. Это доверие миллионов людей, которое мы обязаны оправдывать ежедневно», – заявил Станислав Матвеев.

Значение завода для региона обозначила министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина БАЖАНОВА. По её словам, для предприятия юбилей – новая значимая точка в истории.

«Девяносто лет – начало пути. Модернизация, которая сегодня предприятием проведена, 70 видов продукции, которые оно выпускает, – не предел: завод продолжит развиваться, модернизироваться и расширять ассортиментную линейку», – уверена Ирина Бажанова.

Министр напомнила и о социальной роли завода – от продовольственной безопасности региона до большого количества рабочих мест, передав самые добрые поздравления от губернатора Архангельской области Александра ЦЫБУЛЬСКОГО. Свой вклад в чествование юбиляров внёс глава Архангельска Дмитрий МОРЕВ: в знак признательности за многолетний труд часть сотрудников предприятия получила благодарственные письма от городской администрации. Напомним, что незадолго до торжественной даты Дмитрий Александрович побывал на заводе и отметил высокий уровень автоматизации производства, внимание сотрудников к вопросам безопасности и качества продукции.

Также на торжественном мероприятии в честь юбилея молокозавода наградили лучших сотрудников – тех, кто обеспечивает бесперебойную работу производства вне зависимости от погоды и дня календаря. Труд коллектива получил признание на федеральном уровне: ряд сотрудников предприятия удостоен наград Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. На региональном уровне достижения работников отметили почётными грамотами губернатора Архангельской области и Архангельского областного Собрания депутатов. Поздравления коллективу адресовала председатель регионального парламента Екатерина ПРОКОПЬЕВА.

АО «Молоко» с юбилеем также лично поздравил председатель Общественной палаты Архангельской области Юрий СЕРДЮК. Побывал на торжестве и генеральный директор ООО «СКП «Северная жемчужина» Валерий МОСТОВИЧ – это давний партнёр агрохолдинга, обеспечивающий питание работников судостроительного предприятия «Севмаш».

Не остались в стороне и банки, с которыми работает агрохолдинг: на праздник пришли управляющий Архангельским отделением Сбербанка Дмитрий ГОРДЕЕВ, директор Архангельского регионального филиала Россельхозбанка Дмитрий КОСТЫЛЕВ, а также начальник дополнительного офиса № 8 «Беломорский» АО банк «СГБ» Елена ПАНФИЛОВА. Поздравить АО «Молоко» приехали торговые сети, реализующие продукцию комбината в своих магазинах: руководитель ТС «Петр&скй» Владимир ПЕТРОВСКИЙ и генеральный директор сети магазинов «Союз» Андрей БОЛДЫРЕВ.

Среди гостей были и партнёры из других городов – поставщики упаковочных материалов и предприятия, обслуживающие часть заводского оборудования.

Поздравления президента, председателя правления Торгово-промышленной палаты Российской Федерации Сергея КАТЫРИНА передал президент союза «Торгово-промышленной палаты Архангельской области» Виталий ЛОЧЕХИН.

Девяносто лет АО «Молоко» стали стартовой точкой следующего этапа развития Агрохолдинга «Белозорие», и, судя по вниманию к предприятию со стороны городской и региональной власти, этот этап рассматривается уже не только как дело отдельного производителя, но и как вопрос устойчивости всей молочной отрасли Поморья.