От городского завода до регионального холдинга

История Архангельского молочного завода началась 26 июля 1936 года. Тогда предприятие обеспечивало молочной продукцией Архангельск и только строящийся Молотовск (Северодвинск). В годы Великой Отечественной войны производство работало в условиях строгой секретности по мобилизационным заданиям, снабжая госпитали, воинские части Архангельского гарнизона и аэродром Кегостров. За девять десятилетий завод неоднократно модернизировался, менял организационную структуру, а сегодня стал центральным активом агрохолдинга «Белозорие», объединяющего сельхозпредприятия, переработку, логистику и торговые направления.

«Предприятие прошло очень непростой путь. Оно работало в годы Великой Отечественной войны, наращивало объёмы производства в советский период, продолжает свой путь в современной истории, на сложном рынке. Сегодня это по-прежнему крупный работодатель: на предприятии трудятся сотни человек, имеющих стабильную занятость и уверенность в завтрашнем дне. Не сомневаюсь, что у молокозавода впереди - большое развитие вместе с Архангельском», — отметил глава Архангельска Дмитрий МОРЕВ.

Сейчас собственная сырьевая база холдинга насчитывает более 6500 голов крупного рогатого скота в двух хозяйствах Архангельской области. Ежедневно на заводе перерабатывается до 100 тонн молока, из которого производится около 70 наименований продукции. Также предприятие выпускает питьевую и минеральную воду.

Подготовка к празднованию 90-летия завода продолжается уже несколько месяцев.На предприятии отмечают, что юбилей — это не один праздничный день, а целая серия мероприятий, объединяющих нынешних сотрудников, ветеранов производства и покупателей продукции. Во время визита главы города прозвучало, что отдельные праздничные программы подготовлены специально для ветеранов, многие из которых посвятили заводу более тридцати, а некоторые — свыше сорока лет своей жизни.

Глубокая автоматизация и строгий контроль качества

Во время экскурсии Дмитрию Мореву показали практически весь производственный цикл — от аппаратного цеха до линий фасовки готовой продукции. Сегодня большинство процессов автоматизировано: операторы следят за параметрами оборудования в режиме реального времени, параллельно могут выполняться сразу несколько технологических операций.

Особое внимание уделяется санитарным требованиям. Попасть в производственные помещения можно только через специальные санитарные пропускники, а все трубопроводы, резервуары и оборудование проходят автоматическую мойку в закрытом цикле. Такая система исключает влияние человеческого фактора и позволяет поддерживать чистоту, сравнимую с требованиями, предъявляемыми к медицинским учреждениям.

На заводе действует многоступенчатый контроль качества — каждая партия сырья проходит лабораторную проверку, а готовая продукция исследуется современными экспресс-анализаторами. Если молоко не соответствует внутренним требованиям предприятия, оно не принимается в переработку. Контроль начинается ещё на фермах и продолжается на каждом этапе производства — вплоть до фасовки и отправки продукции в торговые сети. Именно поэтому предприятие делает ставку не только на обновление оборудования, но и на совершенствование системы менеджмента качества.

Отдельно первый заместитель генерального директора агрохолдинга «Белозорие» Александр ГРЕЧАНЫЙ рассказал главе города о кадровой ситуации на производстве.

«Сегодня в агрохолдинге работают около 700 человек, из них более двухсот — непосредственно на Архангельском молочном заводе. При этом, как и многие промышленные предприятия региона, завод испытывает некоторый дефицит кадров по рабочим специальностям и самостоятельно занимается их подготовкой, сотрудничая с профильными образовательными учреждениями», — пояснил Александр Николаевич.

Вклад в развитие города

После экскурсии глава Архангельска напомнил, что посещает АО «Молоко» уже не в первый раз, однако многое для него стало в новинку, поскольку производство постоянно модернизируется.

«Сегодня по отдельным позициям предприятие занимает до 50% рынка. Это очень важно, потому что агрохолдинг вносит большой вклад в пищевую безопасность города. Многие покупатели высоко ценят продукцию именно нашего молокозавода», — отметил Дмитрий Морев.

Кроме того, глава города обратил внимание на важную экономическую роль предприятия в жизни Архангельска.

«Это довольно крупный налогоплательщик, благодаря которому город получает дополнительные возможности строить дороги, благоустраивать парки и скверы. В каждом таком проекте есть вклад самого предприятия и каждого его сотрудника», — подчеркнул Дмитрий Александрович.

По его словам, администрацию муниципалитета и агрохолдинг связывает многолетнее сотрудничество, которое поступательно, год за годом развивается и крепнет.

«Работников завода нередко можно встретить на различных городских общественно значимых  мероприятиях. Предприятие также активно участвует в социальных проектах, поддерживает инициативы в сфере спорта и образования. Нас связывают хорошие партнёрские, даже можно сказать, дружеские отношения», — добавил глава города.

Сегодня АО «Молоко» остаётся одним из ярких символов промышленного Архангельска. За девять десятилетий предприятие прошло путь от городского молочного завода до современного высокотехнологичного производства полного цикла. И юбилей становится не столько поводом оглянуться назад, сколько возможностью показать, что традиции здесь сочетаются с постоянным развитием, а главное – с вниманием к людям: тем, кто создаёт продукцию, давно ставшую частью повседневной жизни северян.