Однако современные производители научились бороться с этим недостатком и разработали несколько видов антипригарной посуды, каждый из которых имеет свои особенности.

В магазине «Ля Посуда» можно приобрести различные типы кухонной утвари с защитой от пригорания, но прежде стоит более детально ознакомиться с особенностями каждого из них.

Для чего нужно антипригарное покрытие

Посуда с защитой от пригорания давно приобрела популярность среди покупателей, поскольку она обладает массой преимуществ в сравнении с обычными кухонными приборами. К этим плюсам можно отнести:

1. К поверхности не прилипают кусочки подгоревшей пищи, благодаря чему такая посуда не портится так быстро, как обычная.
2. Экономия масла для готовки: достаточно будет только покрыть дно сковородки.
3. Антипригарные изделия очень легко мыть, не нужно оттирать жир или кусочки продуктов железной теркой, хватит и обыкновенной губки.

Основные виды антипригарной посуды

Для изготовления рассматриваемого вида кухонных принадлежностей применяется несколько материалов:

• титан;
• тефлон;
• мрамор;
• керамика.

Каждый из них особенный и уникальный, имеет свои плюсы и некоторые минусы, от которых зависят срок использования, качество приготовленной пищи и удобство в эксплуатации. Поэтому со всеми видами следует внимательно разобраться.

Покрытие из титана

Посуда, сделанная из смеси керамики и небольшого количества оксида титана, является отличным вариантом, так как имеет такие плюсы, как:

• устойчивость к царапинам и прилипанию;
• высокая экологичность;
• срок службы – 10-20 лет;
• титан не подвержен окислению и не вступает в реакции с продуктами, благодаря чему приготовленная пища не будет иметь привкус металла.

Однако имеется такой незначительный недостаток, как высокая цена. Но она оправдана всеми преимуществами.

К тому же производители изготовляют кухонные изделия разными способами, из-за чего есть риск приобрести не очень качественный товар, поэтому важно обращать внимание на состав.

Тефлоновое покрытие

Сковородки и прочая утварь, сделанная из алюминия и покрытая тефлоновым слоем – наиболее популярный вид подобной утвари. К его особенностям относятся:

• тройное дно;
• небольшая толщина (3-6 мм) и легкость;
• невысокая цена, не влияющая на отличное качество;
• простой уход запосудой.

Имеются и некоторые отрицательные стороны: тефлоновая посуда не справляется с высокими температурами, из-за чего на ней нельзя долго готовить, использовать без масла или животных жиров, тушить продукты.

Изделия с мраморным покрытием

Дорогой и редкий камень также используется для изготовления антипригарных кухонных принадлежностей. Его несомненными преимуществами производители называют:

• долговечность;
• износостойкость;
• возможность приготовления жирной пищи без использования масла;
• не боится высоких температур.

Минусы:

• дороговизна;
• нельзя мыть в посудомойке или обычными средствами;
• относительная хрупкость.

Все особенности мраморной посуды зависят от толщины слоя напыления.

Керамическое покрытие

Кухонные изделия производятся не полностью из данного материала, а двумя способами: либо напылением, либо накатом. Но это не влияет на их главные плюсы:

• высокая защита от пригорания;
• выдерживает температуру до 400 градусов;
• требует минимум масла при готовке;
• безопасность для здоровья человека.

Минусами можно назвать только легкость повреждения (можно поцарапать даже вилкой) и боязнь к перепадам температуры.

Для изготовления посуды с антипригарными свойствами используют также гранит и алмазное напыление, однако эти варианты встречаются реже и имеют примерно те же особенности, что и тефлоновые и мраморные изделия.

Таким образом, кухонная утварь с защитой от пригорания многообразна, поэтому каждый может выбрать то, что придется по душе!