Впрочем, такая ситуация наблюдается по всей России, поэтому ассоциация поддерживает позицию национального союза производителей молока «Союзмолоко» и местных производителей, предлагающих значительно увеличить наказание за подделку продуктов.

По данным «Союзмолока», в России подделывают практически всю «молочку»: сметану, творог, сыры, масло, сгущенное молоко, мороженое и другие продукты. Фальсификат в регионах занимает от 10 до 30% рынка молочной продукции. Недобросовестные производители идут на обман потребителей по экономическим соображениям: производство сырого молока резко упало, а цены на него взлетели. При этом, например, настоящее сливочное масло должно содержать до 82% жиров животного происхождения. Диетологи, правда, считают, что частичная замена молочных жиров на растительные полезна. Однако добросовестный производитель не назовет такой продукт сливочным маслом. Это – спред.

Ассоциация производителей пищевых продуктов Архангельска ежегодно выявляет на рынке фальсифицированное масло. Последняя проверка показала, что под видом масла продуктами немолочного происхождения снабжаются городские детсады, больницы и школы. Такими поставками занимаются ООО «Северный Провиант», ООО «ЗЛАТА-продукт», ООО «Луч», ООО «Лав продукт», индивидуальные предприниматели. Как показала экспертиза ФБУ «Архангельский ЦСМ», на самом деле вместо масла эти предприятия продают бюджетным учреждениям спред.

Жалоба ассоциации в региональное управление Роспотребнадзора не помогла. Этот орган практикует контрольные проверки фальсификаторов только на основании заявлений физических лиц или предписаний прокуратуры. Хотя, например, Управление Роспотребнадзора по Тверской области только с 20 февраля по 15 апреля провело 69 внеплановых проверок качества продаваемого в регионе молока и молочной продукции.

Обращение ассоциации в прокуратуру заставило областной Роспотребнадзор отреагировать на жалобу официальным отказом проверять поставщиков спреда, так как «использование этого продукта обошлось без нанесения вреда жизни и здоровью потребителям». Областная прокуратура поддержала позицию коллег. Там посчитали, что продавцы масла-спреда не несут ответственности за обман со стороны производителей.

Последним, если их уличают в подделке, по закону грозит административный штраф от 100 до 300 тысяч рублей. Суд также может обязать нарушителей указать на пачке истинное имя продукта. Однако, во-первых, как показывает российская практика, такие штрафы производителей не смущают – они потом попадаются на подделке снова и снова. Во-вторых, часто фальсификат поставляют предприятия-призраки. Так, например, ООО «Лав продукт» отсутствует по указанному в сертификате соответствия адресу.

«В сухом остатке получается, что недобросовестные предприниматели никогда не будут привлечены к ответственности и могут продолжать поставлять фальсификат, -  комментирует ситуацию президент Ассоциации производителей пищевых продуктов Архангельска Владимир МИХАЙЛОВ. - Мы платим налоги, чтобы наше государство в лице прокуратуры, ФАС, Роспотребнадзора - нас охраняло, а по факту получается, что до этого никому нет дела. Понятно, что в соответствии с заключенными контрактами бюджетные учреждения могут расторгнуть договоры с поставщиками фальсификата, но это требует больших временных затрат и хорошей юридической поддержки, а у их руководителей и так много забот. Поэтому мы поддерживаем позицию производителей молочной продукции Архангельской области, призывающих ужесточить штрафные санкции в отношении производителей и ввести таковые против продавцов».

Ценовой демпинг поставщиков фальсификата подрывает позиции местных производителей.

«Мы работаем на местном рынке «вбелую» и за последние годы инвестировали в модернизацию производства около 400 млн рублей, – заявил на прошедшем не так давно в Архангельске юридическом форуме гендиректор ООО «УК «Альянс-Менеджмент» (входит Архангельский молкомбинат), депутат облсобрания Владимир ПЕТРОВ. – Мы рассчитываем на честные конкурентные условия, в которых победим и европейские товары. Но конкурировать с прячущимися в тени производителями фальсификата трудно».

Петров предлагает увеличить штрафные санкции для всех «фальсификаторов» до 1 млн рублей, а при рецидиве – до 5 млн рублей, с дальнейшим приостановлением деятельности таких предприятий на год. Кроме того, он уверен, что контрольные федеральные структуры должны привести в порядок свою правоприменительную практику. К этому же призывает и «Союзмолоко».