Стоит отметить, что в этом году агрохолдинг выступил партнёром фестиваля и предоставил всем участникам свою продукцию: не только традиционную молочную, но и добываемую в Холмогорском районе воду марки «Кнежица».

«Во время прямого диалога о работе предприятия, производственных процессах, нововведениях пройдёт дегустация молочной продукции, а также десертов от кондитерской «Жуан Дон» с использованием наших продуктов. Такой формат – объединения полезной еды и ценных знаний – мы используем не впервые, и он приходится по вкусу участникам наших встреч. Здесь же можно будет задать напрямую представителям агрохолдинга все интересующие вопросы о продукции, которую жители Архангельска и гости города видят на полках магазинов каждый день», – рассказал «БК» Александр Гречаный.

Блюда с использованием молочной продукции «Белозорие» также можно будет попробовать в дни работы уличной части гастрофестиваля – 28-29 июня на площади у театра драмы. Так, кафе-столовая «Кухмистерская на Поморской» приготовит для гостей блины с начинками и северные калитки из ржаной муки на кефире, ООО «Фабрика вкусной еды» порадует пельменями и выпечкой (калитками, кулебяками), а кондитерская «Жуан Дон» – фирменными десертами.

Напомним, что гастрономический фестиваль «Еда Поморская» проходит в Архангельске с 19 по 29 июня и объединяет более 40 участников. В этом году наряду с традиционными ресторанным и уличным форматами частью обширной программы стал «Русский завтрак».