Такую возможность жители НАО получают каждый год на гастрономическом фестивале. В этот раз на топовое мероприятие Центр развития бизнеса пригласил участников межрегионального туристического проекта «Серебряное ожерелье» - Санкт-Петербург, Карелию, Коми, Новгородскую, Псковскую, Калининградскую области и других. Особыми гостями стали представители Запорожской области.

Каждый регион Северо-Запада представил свою локальную кухню, поделился кулинарными «изюминками». Так, калининградцы кормили желающих скумбрией, приготовленной на мангале. Карелия угощала лохикейтто - сливочной ухой из лосося, пряженцами с северными ягодами (национальное блюдо карелов). Мурманчане привезли морские деликатесы - икру морского ежа и гребешки. Полезнейшие продукты, но купить их решился не каждый: дороговато, да вдруг ещё не понравится. Ну, а на картофельные лепешки с вологодскими груздями у всех хватило бы денег, да не у всех достало терпения отстоять огромную очередь!
Архангельск был представлен рестораном El Fuego: угощали бургерами с треской, хот-догами с белыми грибами и свининой. Очередь в поморский ларёк не иссякала весь день, вот как соскучились по «вредной» еде!

Местные предприниматели из ресторанного и продуктового бизнеса тоже не ударили в грязь лицом. Предлагали и мидии на огне поджарить посреди площади, и мохито с пустозерской мятой отведать, а ресторан-музей «Тиман» устроил строганина-шоу, что, естественно, привлекло внимание гостей, ведь многие впервые услышали слово «строганина».

Никто не ушёл без покупок с Торговой улицы (Смидовича), где шла ярмарка «Сделано в НАО» и стояла палатка сельхозтоваропроизводителей. Именно в ней нарьянмарцы активно скупали свежепросольную рыбу - семгу, чира, сига и другую, а также запасались олениной, морошкой, черникой и чаями на травах и сушёных ягодах.

Культурная программа «ТУНДРЫ» была великолепна. Днём выступали в основном местные музыканты и вокалисты, а вечером «зажигали»: уроженец НАО Степан Ледков с группой «Марсель» из Санкт-Петербурга, а также группы Uma2rman и «Филатов и Карась».