Так, в настоящее время Агрохолдинг Белозорие совместно с Северным государственным медицинским университетом работает над новыми продуктами, содержащими витамины, микроэлементы и бактерии, особенно полезные для людей, проживающих в Арктической зоне. Синергия науки и производства выходит на новый уровень.

Александр Цыбульский поручил министерству экономического развития, промышленности и науки Архангельской области поддержать проект по производству инновационной молочной продукции, в том числе в рамках работы созданного в регионе научно-образовательного центра мирового уровня «Российская Арктика: новые материалы, технологии и методы исследования».

В 2021 году АО «Молоко» стало резидентом Арктической зоны РФ с проектом модернизации производства воды.

«Это классический проект для научно-образовательного центра. Важно оперативно получить результаты клинических исследований, доказывающие положительный эффект при употреблении таких продуктов. Кроме того, для предприятия это возможность продвижения и сбыта продукции, а для области – рост производственных мощностей и новые рабочие места», – подчеркнул Александр Цыбульский.

В дальнейшем, по словам главы региона, можно будет оценить возможности поставки полезных молочных продуктов местного производства в учреждения социальной сферы, на предприятия с вредными условиями труда. Положительный опыт есть у соседнего региона: Вологодская область успешно работает в этом направлении через национальную систему мониторинга Роскачество, дающую право на получение «Знака качества» и поставку продукции в социальные учреждения.

Этот же вопрос стал основным и при посещении губернатором ЗАОр «Народное предприятие «Архангельскхлеб». Напомним, что акционерами предприятия являются исключительно его сотрудники. В частности, здесь речь шла о возможности организовать в регионе поставки биойодированного хлеба в социальные учреждения.

На предприятии в ноябре прошлого года запустили производство хлеба с добавлением водорослей и биойода. Как утверждают технологи, он не только вкусный, но и полезный, особенно для северян: ведь именно тем, кто проживает в Арктической зоне, важно дополнительно получать с питанием различные микроэлементы, и в числе ключевых — йод.

Александр Цыбульский поручил проработать возможность поставки в социальные учреждения региона – школы, детские сады, медицинские организации – обогащенного биойодом и водорослями хлеба, а также другой продукции предприятия.

Предприятия региона уже давно используют разработки на основе беломорской ламинарии в косметологии, из сушеных водорослей изготавливают биодобавки и различные блюда. Теперь налажено и промышленное производство хлеба с использованием полезных даров Белого моря.

«Сейчас предприятию совместно с министерством АПК и торговли региона необходимо подготовить обоснование полезных свойств продуктов, предлагаемых, в том числе, для питания детей, а также логистику их поставок в учреждения», – отметил глава региона.

Кроме того, Александр Цыбульский предложил рассмотреть возможность использования на упаковке продукции предприятия бренда «Сделано в Архангельской области», разработка которого подходит к завершению.