Общая площадь производственных помещений и торгового зала – 450 квадратных метров. В технологической карте предприятия предусмотрен широкий ассортимент продукции: хлеб, выпечка, кондитерские изделия, готовые блюда и полуфабрикаты. Ассортимент будут корректировать с учетом предпочтений покупателей. В дальнейшем руководство предприятия планирует не только обеспечивать свежей продукцией жителей микрорайона, но и организовать поставки в другие розничные точки Архангельска.

По мнению министра агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирины БАЖАНОВОЙ, открывающиеся предприятия общественного питания могут стать альтернативой ушедшим с рынка иностранным брендам. 

«Самое главное, что в новой пекарне сделан акцент на качестве продукции, – отметила Ирина Бажанова. – Побывав на открытии, мы с коллегами сошлись во мнении, что такое производство может стать прекрасной альтернативой ушедшим с рынка иностранным брендам, работавшим в сфере общественного питания. Тем более что новое производство – это всегда новые рабочие места. Так, сейчас здесь уже работают более 10 сотрудников. При реализации новых направлений их количество увеличится».

Напомним, с 14 марта по всей России закрылись точки общепита McDonald`s: компания заявила о приостановке деятельности. Архангельская область не стала исключением: здесь закрылись все пять точек сети.