На фестивале предприятия региона организуют презентации и продажу своей продукции в формате «уличной еды» - на базе четырех современных гастрономических фудтраков. Гостям из 40 российских регионов будут предложены напитки из северных ягод и оригинальные закуски.

«Это уникальная коммуникационная площадка для диалога бизнеса и власти о развитии гастрономического туризма в регионах. Участие Архангельской области в федеральном проекте «Гастрономическая карта России» позволит популяризировать нашу северную кухню, будет способствовать организации гастрономических туров в районы с посещением объектов общественного питания, занимающихся производством и переработкой местной продукции, с возможностью дегустации», - рассказала заместитель министра культуры Архангельской области по вопросам туризма Светлана ЗЕНОВСКАЯ.