В Архангельской областной больнице организацией питания по договору аутсорсинга занимается ООО «Трест столовых». По словам министра здравоохранения Поморья Антона КАРПУНОВА, поставщик признал ситуацию с нехваткой посуды, объяснив возникшую проблему резким увеличением числа пациентов.

«Проверка показала, что компании не хватило одноразовых тарелок во время завтрака для 4 из 60 пациентов. К обеду эта проблема была решена. Факт недоброкачественных продуктов в больнице не подтвердился. В соответствии с нормативами, в учреждении организован контроль качества готовой пищи, который производится бракеражной комиссией в составе дежурного врача и врача-диетолога, пробы фиксируются в журнале контроля за качеством готовых блюд», – пояснил министр.

В региональном министерстве здравоохранения уточнили, что питание в медицинских учреждениях является лечебным, меню составляется в соответствии с нормативами, утвержденными Министерством здравоохранения РФ.

Региональный минздрав поручил руководству Архангельской областной клинической больницы проводить претензионную работу по исполнению всех условий контракта поставщиком.