Как сообщили в администрации Архангельска, Сергей Николаевич родился в 1969 году в Новодвинске. Имеет два высших образования: окончил Поморский государственный педагогический университет им. М. В. Ломоносова по специальности «физика», а также Всероссийский заочный финансово‑экономический институт по направлению «финансы и кредит».

У нового главы департамента — значительный управленческий опыт в региональной и муниципальной сфере. В разные годы он возглавлял департамент по тарифам и ценам Архангельской области, руководил энергетическими компаниями, в 2016–2017 годах занимал пост директора департамента муниципального имущества Архангельска. Последние девять лет Сергей Быков работал заместителем главы Новодвинска по экономике. Сергей Николаевич женат, воспитывает троих сыновей.