Впервые ресторан открыл свои двери для горожан ещё в 1965 году и быстро стал любимым местом рабочей молодёжи. У старшего поколения архангелогородцев с этим местом связаны тёплые воспоминания. Здесь проходили свадьбы, юбилеи, выпускные вечера и джазовые концерты. В середине 80‑х музыкантов попросили покинуть заведение, тогда же его передали в управление ресторану «Юбилейный». Заведение стало терять свою популярность, а затем и вовсе закрылось.

В 2023 году ресторан «Золотица» открылся в новом формате. Этот проект ООО «Альянс-группа» получил статус «арктический». Инвестиции в него составили 18,9 млн рублей. Жизнь в знаковый ресторан вдохнул известный в Архангельске шеф-повар Роман Ходкевич, который с поддержкой семьи решил попробовать себя ещё и в роли руководителя заведения. Был пройден большой и долгий путь к возрождению «Золотицы», но уже в современном формате классического европейского ресторана и бара. Заведение рассчитано на 95 посадочных мест, а его пропускная способность – 60 тысяч человек в год.

Однако заведение просуществовало недолго и 12 июля 2025 года на страничке ресторана в социальной сети «ВКонтакте» появилось объявление о том, что «Золотица» временно закрыта. А спустя полгода появилось объявление о продаже бизнеса за 60 млн рублей или за 156 658 рублей за «квадрат».  Общая площадь помещения (первый этаж и подвал) – 383 кв. метра. Его продают вместе с мебелью и оборудованием. 

Помимо материальных ресурсов, продаётся и само юрлицо: ООО-шка стала резидентом Арктической зоны РФ и теперь пользуется налоговыми и иными льготами. Есть лицензия на реализацию алкоголя, действующая до 2028 года, патент на назвaниe «Зoлотицa». Также у компании заключены прямые дoговopы с коммунальными службами. Рассматривается и вариант аренды, но с условием выкупа оборудования.