По информации производителей, наблюдается некоторый рост цен на зерно со стороны поставщиков, а также неисполнение ими договоров на поставку, что, в свою очередь, не даёт возможности производителям установить взвешенную цену на муку.
По мнению многих специалистов, на сегодняшний день ситуация, сложившаяся вокруг увеличения цен на зерно и муку, вызвана шумихой, связанной с неурожаем зерна в 2010 году. Министерство агропромышленного комплекса потребовало от всех предприятий разработать мероприятия по сдерживанию роста цен на социально значимые продукты питания.
Органами прокуратуры Архангельской области совместно с министерством агропромышленного комплекса и торговли проанализирована ситуация с ростом цен на социально значимые продукты питания. В ряде городов и районах области (Архангельск, Северодвинск, Вельский, Приморский и др. районы) отмечено безосновательное повышение потребительских цен на муку и хлеб.