«Шеф-повар года» – ежегодная российская премия, где профессиональное сообщество даёт независимую оценку и признание деятельности шеф-повара в каждом регионе России. Премия открывает новые имена в гастрономической индустрии, даёт победителям возможность ещё больше проявить себя в профессиональном плане, ставить амбициозные задачи и достигать их, выходить на всероссийский и международный уровень.

Лауреатом в номинации «Шеф-повар региона: Северо-Западный федеральный округ» стал шеф-повар архангельского ресторана Roomi Андрей Аникиев, который последние годы активно занимается развитием северной кухни.

«От всей души поздравляем Андрея с этим достижением, которое вносит дополнительный вклад в развитие туризма и индустрии гостеприимства в Архангельской области», - отметили в Центре развития туризма и культуры а Архангельской области.

Вместе с тем, Андрей Аникеев является идеологом проекта «Север в сердце», о котором мы подробно рассказывали в нашем материале.