Фестиваль объединил 28 кафе и ресторанов Архангельска, Северодвинска и Приморского округа. Каждое заведение представило в специальном меню один или несколько авторских десертов и напитков с северным характером. Всего гостям было предложено 47 новинок.

Кроме того, прошли восемь мастер-классов, участниками которых стали 78 человек, а к юбилею фестиваля была организована акция с призами — гостям вручили более 300 брендированных сувениров.

Во время новогодних каникул посетителями фестиваля стали не только жители Архангельской агломерации, но и туристы из Санкт-Петербурга, Москвы, Воронежа, Краснодара, Ростова-на-Дону, Костромы и других городов России.

В числе самых продаваемых десертов — «Снежный шар», «Шишка», «Рождественский маритоццо», торт «Морошку не нашли» и медовик со сметанно-грибным кремом. Среди напитков лидировали «Черничные ночи», имбирный латте и глинтвейн. Часть заведений-участников уже заявили, что оставят фестивальные позиции в основном или зимнем меню.

Как отметила руководитель Центр развития туризма и культуры Архангельской области Екатерина КУЗНЕЦОВА, фестиваль показал рост не только по количественным, но и по качественным показателям: участники уделили больше внимания концепции блюд и отражению гастрономических и культурных особенностей Русского Севера.