Владелица архангельской «Пекарни на Чумбаровке» поделилась рецептами своего дела |
Правильно выбранное место – залог успеха. Особенно это касается заведений общепита. Однако, находясь даже на самой популярной улице города, некоторые заведения не выдерживают конкуренции. Другим, напротив, удаётся уверенно развиваться и выходить на новые ниши. В чём секрет? С таким вопросом мы обратились к руководителю «Пекарни на Чумбаровке» Ларисе ФЁДОРОВОЙ, которая рассказала «Бизнес-классу» историю своего дела и даже поделилась некоторыми рецептами успеха.