Клюквенный пирог: на месте торфяников вырастут ягодные плантации |
Осенью не менее 25 тысяч посетителей Маргаритинской ярмарки были очевидцами шоу ягодного кооператива «Архангельская клюква». Некоторые испытали себя в роли фермера-кооператора, надев высокие сапоги-бродни и собрав партию ягод в бассейне, имитирующем клюквенный «чек». Сегодня о предыстории и ходе проекта рассказывает его родоначальник - инженер лесного хозяйства Александр ПОНОМАРЁВ (на снимке).


Прошедшая недавно Маргаритинская ярмарка в очередной раз подогрела интерес к общественной дискуссии о том, что мы едим. Архангелогородцы, нашедшие в себе силы пробраться через автомобильные «кордоны» и лужи под ногами, могли увидеть среди товаров довольно много местных продуктов питания. Да, они терялись в изобилии привозных, но все-таки их ассортимент был весьма широк: картошка из Шенкурска, колбаса из Вельска, мезенская рыба и др. 








