Нехлебный год? Хлебопёки Архангельской области теряют рентабельность из-за западных санкций |
С начала 2022 года цены на хлеб и хлебобулочные изделия в Архангельской области выросли в среднем на 5–12%. Главная причина – резкий рост затрат хлебопекарных предприятий на оборудование и сырье из-за санкций Запада. Местным хлебопекам приходится искать новых поставщиков, откладывать в долгий ящик запланированные проекты и оптимизировать бизнес. Но себестоимость производства все равно растет. Останется ли хлеб доступным товаром в магазине?