Развитие аквакультуры – одна из точек роста нашего региона. Сейчас товарным выращиванием рыбы в Архангельской области занимаются девять предприятий. Только за девять месяцев 2022 года объём производства составил 272 тонны. К тому же на Севере в целом и в регионе в частности возрождается рыболовство, развивается рыбопереработка. При этом у бизнеса есть острая потребность в кадрах.

В следующем году в Архангельской области впервые начнут готовить рыбоводов и ихтиологов. Их основная задача – профилактика и лечение болезней рыб и контроль за состоянием водных биосистем.

В 2022-м вуз договорился с ПАО «Инарктика» (ранее – «Русская аквакультура») о прохождении практики для курсантов Высшей школы рыболовства и морских технологий по направлению «Обработка водных биоресурсов».

«Инарктика» – это, по сути, лидер на рынке морской товарной аквакультуры в стране. Предприятие занимается выращиванием атлантического лосося, морской и радужной форели в уникальных условиях российского Севера. И в этом году мы отправили наших студентов на рыбоводные комплексы «Инарктики» для прохождения практики. Некоторые из них продолжат работу на предприятии. Кроме того, мы договорились о сотрудничестве по нашему новому направлению подготовки», – подчеркнул директор Высшей школы рыболовства и морских технологий САФУ Александр ЧЕКАЛИН.

Вуз налаживает плотное взаимодействие и с другими представителями отрасли – ассоциацией «Архангельский рыбопромышленный кластер» и Архангельским опытным водорослевым комбинатом. К примеру, в этом году перед всей рыбопромышленной отраслью остро встал вопрос нехватки кормов: существенная их часть шла из-за рубежа. Это стало одной из ключевых проблем для развития российской аквакультуры. Тогда как потребности у отрасли достаточно большие, только Архангельской области необходимо около полутора тысяч тонн кормов в год.

Бизнес обратился в САФУ с просьбой разработать линейку кормов для рыб разных возрастов и весовых категорий. В итоге летом было подписано соглашение, по которому учёные университета изучат отходы Архангельского тралового флота и водорослевого комбината, подберут необходимые ингредиенты и на их основе подготовят рецептуру, технологию производства.

Помимо лаборатории по разработке кормов в университете создали Центр развития аквакультуры.

«Основная цель нашего центра – обучение студентов. Направлений два: кормовое производство и разведение рыбы. Финансовую помощь оказывают индустриальные партнёры, для которых мы будем разрабатывать рецепты кормов и необходимые технологии», – рассказал директор Центра развития аквакультуры САФУ Дмитрий ДОРОФЕЕВ.

На базе центра будет реализован комплексный проект в области аквакультуры. Сегодня в вузе готовятся помещения для 24 бассейнов для выращивания форели. Уже закуплена часть оборудования. В экспериментальной лаборатории будут создавать маточное стадо лососевых рыб. Кроме того, в центре появится инкубационный цех и цех выращивания мальков на ранней стадии. У этого проекта есть не только образовательное, но и научное направление.

Кроме того, на базе центра начнётся экспериментальное производство кормов. Анализом воздействия новых рецептур на физиологию рыб будут заниматься учёные в центре коллективного пользования научным оборудованием «Арктика» САФУ. Ожидается, что реализация проекта позволит обеспечить рыбоводные хозяйства региона собственными кормами.

В 2023 году планируется расширение системы рыбоводства, организация полной системы сопровождения развития аквакультуры с генетическими исследованиями маточного стада и промышленным производством кормов.

Прямая речь

Елена КУДРЯШОВА, ректор САФУ имени М. В. Ломоносова:

– Сегодня мы видим стратегию развития высшей школы в создании Центра развития аквакультуры на Севере в самом широком смысле. Здесь готовятся к открытию экспериментальные лаборатории по производству кормов и выращиванию рыбы в замкнутых системах. Мы будем продвигать и образовательные проекты – появится учебно-тренажёрный центр, предлагающий программы дополнительного образования для работников морской отрасли, а также научный центр по развитию аквакультуры и использованию водных биоресурсов Арктики.