Напомним, что проект «Путешествие по России» — это выставка, на которой представят природные достопримечательности и достижения всех федеральных округов страны. Проект объединяет в себе выставочные пространства, гастрономические ряды, торговые площадки, а также разнообразные культурные события, образовательные инициативы и специализированные программы.

Официально свою работу выставка начнёт 5 марта. Однако уже сегодня здесь можно отведать хиты гастрономических фестивалей, традиционную национальную кухню и современные гастрономические интерпретации. На корнере «Север» представлены блюда и региональная продукция Русского Севера.

«Правильно начинать путешествие по России с нашей многонациональной кухни. И в центре «Россия» есть возможность познать культуру страны через разные вкусы», — отметила автор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина ШАПОВАЛОВА.

Архангельская область представила на выставке поморскую помакуху, мармелад из морошки «Сладкое Белое море» из архангельских водорослей, а также хвойный напиток «Ёлки-Иголки».

Развитию гастротуризма способствуют и такие события, как «Еда Поморская»: этот фестиваль стал для Архангельска ежегодным. В 2024 году его посетили более 85 тысяч человек, которым предложили свыше 200 северных блюд и напитков. Фестиваль занял первое место в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма в населённом пункте с численностью свыше 100 тысяч человек» премии Russian Event Awards – 2024.

«Гастрономический уличный фестиваль «Еда Поморская» стал настоящей туристической достопримечательностью Архангельской области. Мы обязательно представим фестиваль в национальном центре «Россия», - уточнила Екатерина Шаповалова.