В условиях новой экономической реальности доставка еды навынос стала основным каналом продаж для ресторанов, кафе и пиццерий. Однако организация этой работы – трудоемкий и затратный процесс: наём курьеров, обучение, приобретение формы и средств защиты плюс рекламные и маркетинговые расходы. По статистике, доля выручки ресторана от собственной службы доставки – не более 10 %: когда стало понятно, что общепит «откроют не скоро», главной задачей владельцев данного бизнеса стало увеличение этой цифры.

Наступает время и сложившийся бизнес приходит к тому, что для управления процессами требуется решение, способное объединить их в единую систему. Обычно для этого используют 1С Управление торговлей или приобретают программу 1С Комплексная автоматизация.

Рынок коммерческой недвижимости в России заболел коронавирусом. В архангельских торговых центрах действует не более 20% площадей, а некоторые ТЦ полностью закрыты. Местные девелоперы не лелеют надежды на быстрое выздоровление экономики и всеми силами стараются поддержать арендаторов – свой главный источник дохода. Предприниматели говорят, что этот бизнес штормило всегда, но сейчас игроков может выкинуть за борт. 

Архангельск вслед за всем миром поддался продуктовой панике из-за коронавируса. Но, как отметили местные ритейлеры, она оказалась по-северному сдержанной. Архангелогородцы за пару дней закупились гречкой, макаронами, туалетной бумагой и средствами дезинфекции и разошлись по домам – на самоизоляцию и удаленную работу. 

У команды бренда «Петр&скй» есть мечта. Мечта о том, чтобы у клиентов их сети появилась возможность покупать свежий хлеб совершенно другого – лучшего качества, чем тот, к которому мы привыкли. Компания бросает вызов традициям и вводит в региональный ритейл новый тренд: выпекать хлеб в магазинах, чтобы он горячим, с хрустящей корочкой попадал прямиком на прилавок. Покупатели уже оценили новинку. Хлеб из магазинов «Петр&скй» стоит попробовать!

Внешнеторговые связи регион вел с 93 странами дальнего зарубежья и 6 странами СНГ. Главными торговыми партнерами Архангельской области в прошлом году были США, Индия, Китай, Германия, Италия, Украина, Финляндия, Великобритания.

Архангельск и Калининград обогнали Санкт-Петербург по уровню обеспеченности торгово-развлекательными центрами. К такому выводу пришла консалтинговая компания Knight Frank, которая проанализировала позиции торговой недвижимости в основных городах Северо-Западного федерального округа. О том, как трансформируется этот рынок в Архангельске, мы поговорили с заместителем гендиректора по арендно-имущественным отношениям компании «Титан-Девелопмент» Вадимом НЕКРУШЦОМ (на фото).

В конце 2019 года в областном центре начали закрываться SPARы. Первым закрылся магазин в ТРК «Сафари», а за ним - SPARы около железнодорожного вокзала, в бывшем здании «Правды Севера», в ТРК «Европарк» и «Титан Арена». До этого прекратил свою работу магазин в городе Мирном.  Казалось бы, на этом эпоха этого крупного ритейлера в Архангельской области завершилась... Но перед Новым годом SPAR вернулся, но уже с другими реквизитам. 

Последние пять лет особой популярностью пользуются интернет-покупки. И речь не только о всем известной виртуальной торговой площадке AliExpress, но и о множестве других зарубежных интернет-магазинов. Только вот теперь любителей такого вида покупок может ждать неприятный сюрприз: если набрать слишком много товаров, придется заплатить пошлину. 

За последнее время в областном центре закрылось уже два SPARа: в ТЦ «Сафари» и еще один рядом с железнодорожным вокзалом по адресу: площадь 60-летия Октября, 3. На днях еще в двух магазинах этой торговой сети начали паковать коробки с товарами.

За последние несколько лет рынок общественного питания в Архангельске претерпел серьезные изменения. На фоне сокращения количества ресторанов с высоким средним чеком, развития служб доставки и повсеместного появления формата «кофе с собой» очевиден еще один тренд – столовые нового образца.

Ежегодная Маргаритинская ярмарка прошла в Архангельске с 18 по 22 сентября. В этом году она включала обширную деловую, торговую и культурную программы. На минувшей неделе участники и организаторы подводили итоги: одни считали прибыль, другие – убытки. Безусловно, Маргаритинка – ключевое событие сентября. За последние годы оно стало многогранным: помимо самой торговли и культурных мероприятий, в дни ярмарки проходит обширная деловая программа. Ее организаторами в этом году выступили минэкономразвития и Агентство регионального развития, центр оказания услуг «Мой бизнес». 

Из кафе-«близнецов» останется одно У входа в кафе «Казацкая слобода», расположенного на набережной Северной Двины, у Михаило-Архангельского кафедрального собора в Архангельске, появилось объявление о закрытии заведения на этом месте с 3 сентября. Напомним, что по другую сторону от морского-речного вокзала, недалеко от бывшего ТЦ «Прага», стоит еще одна «Казацкая слобода», построенная позднее.

Некоторые местные ретейлеры свернули бизнес в Архангельске, а федеральные сети укрепили позиции. «БК» выяснил, что при новых условиях и тенденциях, когда растет популярность маленьких магазинов в отличие от супермаркетов, происходит на региональном рынке розничной торговли.

Организация выставочно-ярмарочных мероприятий всегда была сложным и одновременно очень значимым бизнесом для региона. Зайти на этот рынок пытались десятки фирм, но продержаться и успешно работать на нем смогли лишь единицы.

В Архангельске продолжаются споры вокруг нового порядка проведения торгов на право размещения нестационарных торговых объектов. Администрация города и предприниматели, занимающиеся киосками и павильонами, ищут компромисс, но пока не могут договориться по многим принципиальным позициям. Муниципалитет максимально обезопасил себя во всех пунктах документа, а вот торговый бизнес при малейших нарушениях рискует вылететь в трубу.

Пришедшие со стороны бизнес-проекты в Архангельске воспринимаются как естественное явление. Но когда местный бизнес прорывается в Москву и в другие города – это из разряда единичных историй. Что дает шанс на завоевание столичного пространства, какую роль здесь играют пластика мышления и интуиция, а также о том, в чем сила архангельского общепита, в интервью «БК» рассказал директор по маркетингу сети «Престо» Александр НАЗАРЕНКО. Сеть кафе развивает свое дело в Москве и в Туле.

Тема повышения К2 в Архангельске вновь обсуждалась на заседании городского совета по предпринимательству и инвестициям. Напомним, что увеличение с 1 января 2019 года коэффициентов для расчета ЕНВД коснулось сотен предпринимателей, прежде всего в розничной торговле. Многие представители розницы заявили о том, что вкупе с другими «сюрпризами» для малого бизнеса это может привести к массовому закрытию ИП, и тогда городской бюджет вместо ожидаемых пополнений понесет потери. Что же произошло в действительности?

«Мне, пожалуйста, ролл «Филадельфия», «Пепперони» и «Цезарь» с курицей»: заказ готовой еды с доставкой на дом уже вошел в привычку архангелогородцев, но все еще не стал обыденностью. Мы пользуемся этим сервисом по особым случаям и чаще всего до сих пор готовим дома сами. Тем не менее, как отмечают местные эксперты, рынок доставки еды в Архангельске развивается по общемировым тенденциям: становится все актуальнее и растет.

Подготовленные Минфином РФ поправки в Налоговый кодекс станут катализатором закрытия небольших несетевых магазинов. Такую точку зрения высказали Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ» и Ассоциация малоформатной торговли. Законопроект лишает продавцов маркируемых товаров права использовать специальные налоговые режимы – Единый налог на вмененный доход (ЕНВД) и патенты.